آیا می دانستید استفاده از روغن زیتون چه خاصیت هایی دارد ؟

هزاران هزار سال است که انسان از میوه های درخت زیتون روغنی استفاده می کند همانطور که می دانید علاوه بر پخت و پز، در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی و حتی به عنوان سوخت برای چراغ های قدیمی استفاده می شود. خواص جادویی و بسیار مهم در روغن زیتون به حدی نهفته است که تنها گذر زمان و پیشرفت هر چه بیشتر علم می تواند از آن پرده بردارد. شاید تا به حال به این نکته برخورد کرده باشید و یا از شخصی شنیده باشید که می گوید خوردن یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می کند.

خواص روغن زیتون

خواص روغن زیتون

خواص جادویی روغن زیتون

نقش اساسی  روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از مدت ها پیش اثبات شده است. دانشمندان به این قضیه پی برده اند که در روغن زیتون نوعی آنتی اکسیدان وجود دارد که سلول های قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت می کندین ترتیب که مصرف ۲ قاشق غذاخوری روزانه به مدت ۱ هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتی اکسیدان های خون می شود.

روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل می شود.در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت می کند.این روغن همچنین می تواند از تشکیل سنگ های صفراوی نیز جلوگیری کند.

نکته : خوردن روغن زیتون قبل از غذا از بروز زخم معده جلوگیری کرده و اگر روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری به همراه لیمو یا قهوه مصرف شود، مانع از بروز یبوست به خصوص در روده های آسیب دیده می شود.

باید گفته شود روغن زیتون را روغن زیبایی هم می نامند زیرا از طریق اسید های چربی موجود سلول ها را به صورت یکدست در کنار هم قرار داده و موجب ساخت عروق بیشتر در کنار سلول های پوستی می شود. افزایش خون رسانی به این سلول ها، پوست را صاف تر و درخشنده تر می کند.

  روغن زیتون تاثیر بسیار زیادی بر روی پوست دارد

اگر در جستجوی ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید، اگر می خواهید طبیعی ترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،می توانید روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست می رساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغن های حمام، لوسیون ها،صابون ها،روغن های ماساژ و روغن های ناخن و حتی برای درمان بیماری های ناخن از روغن زیتون استفاده می شود

روغن زیتون همچنین باعث کاهش چین و چروک و آثار ناشی از اشعه خورشید مانند تیره شدن و زبری پوست و می توان از آن به عنوان مرطوب کننده پوست دست و پا، صورت و تقویت ریشه مو استفاده نمود.

برخی از خواص دیگر روغن زیتون :

  • روغن زیتون نرم کننده و صفرابُر است.
  • روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است؛ برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد.
  • برای رفع خارش گزیدگی حشرات، روغن زیتون را به محل گزیدگی مالش داده شود. کمپرس پوست با روغن زیتون در موارد آفتاب زدگی، سرما زدگی، گزش مار ، عقرب و حشرات سبب تسکین درد ، سوزش و التیام می‌شود.
  • ماساژ بدن بچه‌های مبتلا به نرمی استخوان و کم‌خونی با روغن زیتون اثرات مفیدی بر ای آنها دارد.
  • برای برطرف کردن خراش و ترک پوست، گلیسیرین و روغن زیتون را به مقدار مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست مالش دهند.
  • اگر همراه با غذا خورده شود، مقوی معده و اشتهاآور است.
  • برای رفع پیوره لثه، روغن زیتون را بر روی لثه بمالند.
  • دم کرده برگ درخت زیتون تب‌بر است.
  • جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و رماتیسم است.
  • برای سرباز کردن جوش‌ها و کورک‌ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالند.
  • دم کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب‌بر و درمان کننده مالاریا است.
  • پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی و زخمهای باز و بسته مفید است.
  • جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخمهای دهان مفید است.
  • برای رفع سستی و تقویت نیروی جنسی در سردمزاجان، باید ۸۰ گرم روغن زیتون را با ۱۴ گرم کندر و ۱۶ گرم سیاه دانه مخلوط کرده و به مدت سه روز از آن بخورید.
  • مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند.
  • روغن زیتون کرم کشُ است.
  • روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است.
  • قند خون را تنظیم می‌کند.
  • روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها است که این آنتی اکسیدان‌ها باعث کاهش پراکسیداسیون چربی‌ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می‌شوند.
  • همچنین به علت خاصیت آنتی اکسیدانی خود دیواره سرخرگ ها را از گزند رادیکال های آزاد محافظت کرده و چسبیدن LDL را به دیواره سرخرگ‌ها، کاهش می‌دهد و ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
  • بدن را از صدمه رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان سینه در زنان می‌شود.
  • ماساژ پوست با روغن زیتون، تعریق زیاد را کاهش داده، مژه و ابرو را تقویت می‌کند. این درحالی است که ماساژ پوست سر با روغن زیتون سبب تقویت پوست و مو گشته و شوره سر را برطرف می‌سازد و موهای سپیدشده را سیاه می‌‌کند.
  • چند قطره روغن زیتون سریعاً خارش و سوزش چشم و پلک را تسکین داده و آبریزش چشم را برطرف ساخته و قوه بینایی را تقویت می‌کند.
  • برگ زیتون با اثر مقوی، درمان کننده فشار خون و زخم‌های عفونی است.

 

  • هشـــــــــــــــــــــــــدار

 

با گرم شدن، کمی از طعم و بوی روغن زیتون از دست می‌رود. گرم شدن در دمای بالا می‌تواند باعث بی ثباتی و ناپایداری روغن شود، که باعث ایجاد بیماری‌های قلبی در مصرف کنندگان می‌شود.

مصرف زیاد میوه زیتون نیز سبب لاغری، بی‌خوابی و اختلالات تنفسی می‌شود.

 

مطالب مرتبط : برای مشاهده انواع روغن زیتون و قیمت های آن اینجا کلیک نمایید

 

۱۳۹۴-۷-۷ ۰۹:۲۵:۰۹ +۰۰:۰۰